Pollo alla cacciatora
Pollo alla cacciatora con il Moulinex
Ingredienti:
- 1 pollo tagliato a pezzi
- 2 cucchiai di olio d\’oliva
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d\’aglio tritati
- 1 carota a rondelle
- 1 gambo di sedano a pezzetti
- 200g di pomodori pelati
- 1 bicchiere di vino rosso
- 2 foglie di alloro
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Inserire l\’olio nell\’Moulinex e farlo scaldare.
- Aggiungere la cipolla, l\’aglio, la carota e il sedano e farli rosolare.
- Unire il pollo e farlo dorare da entrambi i lati.
- Aggiungere i pomodori pelati, il vino, le foglie di alloro, sale e pepe.
- Chiudere con il coperchio e cuocere per circa 45 minuti a fuoco medio.
- Servire caldo.
Buon appetito!
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Pasta alla puttanesca
Ricetta Pasta alla puttanesca con il Moulinex
Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 400g di pomodori pelati
- 2 acciughe sott\’olio
- 1 cipolla
- 2 spicchi d\’aglio
- 50g di olive nere
- 50g di capperi
- Peperoncino q.b.
- Olio extravergine d\’oliva q.b.
- Prezzemolo q.b.
Preparazione:
- Prepara gli ingredienti: trita la cipolla, l\’aglio, le acciughe, le olive, i capperi e il prezzemolo.
- In una padella, fai soffriggere la cipolla e l\’aglio con un po\’ d\’olio.
- Aggiungi le acciughe, le olive, i capperi e il peperoncino e fai cuocere per qualche minuto.
- Aggiungi i pomodori pelati e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti.
- Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- Scolali al dente e condiscili con il sugo alla puttanesca preparato.
- Spolvera con del prezzemolo tritato e servi caldo.
Buon appetito!
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Antipasto sfizioso con il Moulinex.
Antipasto sfizioso con il Moulinex
Ingredienti:
- 200g di prosciutto crudo
- 200g di formaggio
- 100g di olive
- 100g di pomodorini
- 100g di carciofi sott\’olio
Preparazione:
- Taglia il prosciutto a cubetti e il formaggio a fette sottili.
- Sciacqua le olive e tagliale a metà. Taglia anche i pomodorini a metà.
- Scalda il Moulinex e aggiungi il prosciutto, il formaggio, le olive, i pomodorini e i carciofi. Mescola bene.
- Cuoci per circa 10 minuti o fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
- Servi l\’antipasto caldo accompagnato da crostini di pane.
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Blueberry Bliss Cocktail
Blueberry Bliss Cocktail
Ingredienti:
- 50g di mirtilli freschi
- 50ml di succo di mirtillo
- 50ml di succo di limone
- 50ml di sciroppo di zucchero
- 100ml di vodka
- Ghiaccio q.b.
Procedimento:
- Frullare i mirtilli fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Inserire il succo di mirtillo, succo di limone, sciroppo di zucchero e vodka nel frullatore.
- Aggiungere il composto di mirtilli frullati e amalgamare bene il tutto.
- Aggiungere il ghiaccio nel frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Versare il cocktail nei bicchieri e guarnire con mirtilli freschi.
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Torta mousse al cioccolato con base croccante
Torta mousse al cioccolato con base croccante
Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 250ml di panna montata
- 100g di zucchero
- 150g di biscotti secchi
- 100g di burro
Preparazione:
- Per la base croccante, tritate i biscotti secchi e sciogliete il burro. Mescolate insieme i biscotti tritati e il burro fuso e stendete il composto sul fondo di una tortiera, compattando bene.
- Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo intiepidire.
- Montate la panna con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza soffice.
- Unite il cioccolato fuso alla panna montata e mescolate delicatamente fino ad ottenere una crema omogenea.
- Versate la crema sulla base croccante nella tortiera e livellate bene la superficie.
- Lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
- Prima di servire, decorate con ciuffi di panna montata e scaglie di cioccolato.
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Cavolfiori gratinati
Ricetta Cavolfiori gratinati con il Moulinex
Ingredienti:
- 1 cavolfiore
- 100g di formaggio grattugiato
- 50g di burro
- 30g di farina
- 300ml di latte
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Pulire il cavolfiore, tagliarlo a cimette e lessarlo in acqua salata fino a che sia morbido.
- Scaldare il burro in una pentola, aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un roux.
- Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Cuocere la besciamella fino a che si addensi.
- Condire la besciamella con sale e pepe.
- In una teglia da forno, disporre il cavolfiore lessato, coprirlo con la besciamella e spolverare con il formaggio grattugiato.
- Infornare a 180°C per circa 20 minuti, fino a che la superficie dei cavolfiori gratinati sia dorata.
Buon appetito!
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Pollo alle mandorle
Pollo alle mandorle
Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 100g di mandorle
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 50g di burro
- 1 bicchiere di vino bianco
- Brodo vegetale q.b.
- Farina q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Tagliare a dadini la cipolla, la carota e il sedano.
- Tritare le mandorle.
- Infarinare i petti di pollo.
- In una pentola, far sciogliere il burro e rosolare la cipolla, la carota e il sedano.
- Aggiungere i petti di pollo e farli rosolare da entrambi i lati.
- Sfumare con il vino bianco.
- Aggiungere le mandorle tritate e un po\’ di brodo vegetale.
- Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Regolare di sale e pepe.
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Spaghetti alla carbonara con il Moulinex
Spaghetti alla carbonara con il Moulinex
Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 150g di pancetta
- 3 uova
- 50g di pecorino romano grattugiato
- Pepe nero q.b.
Preparazione:
- Mettere a bollire l\’acqua per la pasta e cuocere gli spaghetti al dente.
- In una padella, rosolare la pancetta tagliata a cubetti fino a renderla croccante.
- In una ciotola, sbattere le uova con il pecorino e un pizzico di pepe nero.
- Scolare gli spaghetti e versarli nella padella con la pancetta, mescolando bene.
- Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il composto di uova e formaggio, mescolando velocemente per evitare che le uova si rapprendano troppo.
- Servire gli spaghetti alla carbonara caldi, guarnendo con altro pepe nero a piacere.
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Antipasto di polpette al forno con salsa allo yogurt
Antipasto di polpette al forno con salsa allo yogurt
Ingredienti:
- 500g di carne macinata mista
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 spicchio d\’aglio tritato
- Prezzemolo fresco tritato q.b.
- Pepe nero q.b.
- sale q.b.
- Per la salsa allo yogurt: yogurt greco, menta fresca, sale e pepe
Procedimento:
- In una ciotola, mescolare la carne macinata con l\’uovo, il pangrattato, l\’aglio, il prezzemolo, il pepe e il sale. Formare delle polpette e metterle su una teglia da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a quando le polpette sono ben cotte.
- Preparare la salsa allo yogurt mescolando lo yogurt greco con della menta fresca tritata, sale e pepe a piacere.
- Servire le polpette calde accompagnate dalla salsa allo yogurt.
Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta come antipasto o finger food per una cena con amici o un aperitivo. Le polpette al forno sono leggere e saporite, mentre la salsa allo yogurt aggiunge freschezza e cremosità al piatto.
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Rum Punch al Moulinex
Rum Punch al Moulinex
Ingredienti:
- 250 ml di succo d\’ananas
- 250 ml di succo di arancia
- 250 ml di rum scuro
- 125 ml di succo di lime
- 125 ml di sciroppo di zucchero di canna
- Una spruzzata di angostura
- Ghiaccio
Preparazione:
- Aggiungi tutti gli ingredienti nel frullatore Moulinex
- Frulla per alcuni secondi fino a ottenere un composto omogeneo
- Versa il Rum Punch in bicchieri con ghiaccio
- Guarnisci con fettine di lime e rametti di menta
Buon appetito!
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