Patate al forno croccanti con rosmarino.
Patate al forno croccanti con rosmarino
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 2 cucchiai di olio d\’oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco
- sale q.b.
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Sciacqua le patate sotto acqua corrente e sbucciale.
- Taglia le patate a spicchi e mettile in una ciotola.
- Aggiungi l\’olio d\’oliva, il rosmarino tritato finemente e il sale. Mescola bene.
- Disponi le patate condite su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 40-45 minuti o finché le patate non saranno dorate e croccanti.
- Servi calde e goditi le patate al forno croccanti con rosmarino!
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Patate gratinate con formaggio e pancetta.
Patate gratinate con formaggio e pancetta
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 200g di pancetta a cubetti
- 200g di formaggio grattugiato
- 200ml di panna da cucina
- Burro q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Prepara le patate: sbucciale, tagliale a fette sottili e lessale in acqua bollente per circa 5 minuti. Scolale e lasciale raffreddare.
- In una padella, rosola la pancetta con un po\’ di burro fino a renderla croccante.
- In una ciotola, mescola il formaggio grattugiato con la panna e aggiungi sale e pepe.
- In una teglia da forno, distribuisci uno strato di patate, uno strato di pancetta e copri con la salsa di formaggio. Continua fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con il formaggio.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
Buon appetito!
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Risposta: Patate al forno croccanti con rosmarino.
Patate al forno croccanti con rosmarino
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- Olio extravergine d\’oliva
- Rosmarino fresco
- Sale q.b.
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Sbuccia le patate e tagliale a spicchi o a cubetti.
- Metti le patate in una ciotola e condiscile con olio, rosmarino e sale. Mescola bene per farle insaporire uniformemente.
- Trasferisci le patate condite in una teglia da forno, distribuendole in modo uniforme.
- Metti la teglia nel forno caldo e cuoci le patate per circa 40-45 minuti o finché saranno dorate e croccanti.
- Sforna le patate e servile calde come contorno o snack.
Buon appetito!
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Spinaci saltati con pinoli e uvetta.
Spinaci saltati con pinoli e uvetta
Ingredienti:
- 500g di spinaci freschi
- 50g di pinoli
- 50g di uvetta
- 2 spicchi d\’aglio
- Olio extravergine d\’oliva
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
- Lavare gli spinaci e tagliarli a pezzi
- In una padella, far saltare gli spinaci con olio e aglio
- Aggiungere i pinoli e l\’uvetta
- Continuare la cottura finché gli spinaci sono appassiti
- Aggiustare di sale e pepe
Buon appetito!
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Insalata di quinoa con verdure grigliate
Insalata di quinoa con verdure grigliate
Ingredienti:
- 200g di quinoa
- 2 zucchine
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- Olio extra vergine di oliva
- Aceto balsamico
- Origano
- Pepe nero
- Sale
Procedimento:
- Lessare la quinoa in acqua bollente salata per circa 15 minuti, scolarla e lasciarla raffreddare.
- Tagliare le zucchine, i peperoni e la cipolla a fette, condire con olio, sale e pepe e grigliarle fino a cottura.
- In una ciotola grande, mescolare la quinoa con le verdure grigliate.
- Aggiungere un filo di aceto balsamico, origano, sale e pepe a piacere e mescolare bene.
- Lasciare riposare in frigo per almeno un\’ora prima di servire.
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Insalata di quinoa con verdure grigliate.
Insalata di quinoa con verdure grigliate
Ingredienti:
- 200g di quinoa
- 1 peperone rosso
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Lavare la quinoa sotto acqua corrente e cuocerla seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotta, lasciarla raffreddare.
- Tagliare il peperone, la zucchina, la melanzana e la cipolla a cubetti.
- Scaldare una griglia e grigliare le verdure fino a quando saranno morbide e leggermente carbonizzate.
- In una ciotola grande, unire la quinoa e le verdure grigliate. Condire con olio, sale e pepe.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire l\’insalata di quinoa con verdure grigliate.
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\”Insalata di verdure croccanti con il Kenwood\”
Insalata di verdure croccanti con il Kenwood
Ingredienti:
- 200g di carote
- 200g di zucchine
- 200g di fagiolini
- 200g di peperoni
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 3 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pulire e tagliare le carote, le zucchine, i fagiolini e i peperoni a julienne.
- Sbucciare e affettare sottilmente la cipolla rossa.
- In una ciotola, preparare la marinata mescolando l\’aceto di mele, l\’olio extravergine d\’oliva, la senape, il sale e il pepe.
- Aggiungere le verdure nella ciotola con la marinata e mescolare bene per distribuire la marinata in modo uniforme.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che le verdure si insaporiscano bene.
- Servire l\’insalata di verdure croccanti fredda come contorno o come piatto principale.
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\”Insalata di verdure croccanti con il Kenwood\”
Insalata di verdure croccanti con il Kenwood
Ingredienti:
- 200g di carote
- 200g di zucchine
- 200g di fagiolini
- 200g di peperoni
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 3 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pulire e tagliare le carote, le zucchine, i fagiolini e i peperoni a julienne.
- Sbucciare e affettare sottilmente la cipolla rossa.
- In una ciotola, preparare la marinata mescolando l\’aceto di mele, l\’olio extravergine d\’oliva, la senape, il sale e il pepe.
- Aggiungere le verdure nella ciotola con la marinata e mescolare bene per distribuire la marinata in modo uniforme.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che le verdure si insaporiscano bene.
- Servire l\’insalata di verdure croccanti fredda come contorno o come piatto principale.
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\”Insalata di verdure croccanti con il Kenwood\”
Insalata di verdure croccanti con il Kenwood
Ingredienti:
- 200g di carote
- 200g di zucchine
- 200g di fagiolini
- 200g di peperoni
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 3 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pulire e tagliare le carote, le zucchine, i fagiolini e i peperoni a julienne.
- Sbucciare e affettare sottilmente la cipolla rossa.
- In una ciotola, preparare la marinata mescolando l\’aceto di mele, l\’olio extravergine d\’oliva, la senape, il sale e il pepe.
- Aggiungere le verdure nella ciotola con la marinata e mescolare bene per distribuire la marinata in modo uniforme.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, in modo che le verdure si insaporiscano bene.
- Servire l\’insalata di verdure croccanti fredda come contorno o come piatto principale.
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\”Patate al forno aromatiche con il Kenwood\”
Patate al forno aromatiche con il Kenwood
Ingredienti:
- Patate – 4 grandi
- Olio d\’oliva – 4 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi
- Rosmarino – 2 rametti
- Salvia – 4 foglie
- Pepe nero – qb
- Sale – qb
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 2 cm.
- Inserisci le patate nel Kenwood con la lama per tritare.
- Aggiungi l\’aglio, il rosmarino e la salvia nel Kenwood.
- Aggiungi l\’olio d\’oliva, il sale e il pepe nero.
- Azione il Kenwood a velocità media per circa 30 secondi, fino a ottenere un composto omogeneo ed aromatizzato.
- Distribuisci le patate in una teglia da forno unta con olio d\’oliva.
- Cuoci in forno per circa 45-50 minuti o finché le patate non saranno dorate e croccanti.
- Servi le patate al forno aromatiche calde come contorno o piatto principale.
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