Cavolfiori gratinati
Ricetta Cavolfiori gratinati con il Moulinex
Ingredienti:
- 1 cavolfiore
- 100g di formaggio grattugiato
- 50g di burro
- 30g di farina
- 300ml di latte
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Pulire il cavolfiore, tagliarlo a cimette e lessarlo in acqua salata fino a che sia morbido.
- Scaldare il burro in una pentola, aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un roux.
- Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Cuocere la besciamella fino a che si addensi.
- Condire la besciamella con sale e pepe.
- In una teglia da forno, disporre il cavolfiore lessato, coprirlo con la besciamella e spolverare con il formaggio grattugiato.
- Infornare a 180°C per circa 20 minuti, fino a che la superficie dei cavolfiori gratinati sia dorata.
Buon appetito!
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Patate al forno croccanti
Patate al forno croccanti
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- Olio extravergine d\’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.
- Metti le patate in una ciotola e condiscile con olio, sale e pepe.
- Mischia bene in modo che le patate siano uniformemente condite.
- Metti le patate su una teglia coperta con carta da forno.
- Cuoci in forno per circa 30-40 minuti o finché le patate non saranno dorate e croccanti.
- Sforna e servile calde. Buon appetito!
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\”Insalata croccante di carote e cetrioli\”
Insalata croccante di carote e cetrioli
Ingredienti:
- 2 carote
- 1 cetriolo
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Sbucciare le carote e tagliarle a julienne.
- Tagliare il cetriolo a rondelle sottili.
- In una ciotola, emulsionare il succo di limone con l\’olio, il sale e il pepe.
- Aggiungere le carote e i cetrioli nella ciotola e mescolare bene.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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\”Insalata croccante di carote e cetrioli\”
Insalata croccante di carote e cetrioli
Ingredienti:
- 2 carote
- 1 cetriolo
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Sbucciare le carote e tagliarle a julienne.
- Tagliare il cetriolo a rondelle sottili.
- In una ciotola, emulsionare il succo di limone con l\’olio, il sale e il pepe.
- Aggiungere le carote e i cetrioli nella ciotola e mescolare bene.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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\”Insalata croccante di carote e cetrioli\”
Insalata croccante di carote e cetrioli
Ingredienti:
- 2 carote
- 1 cetriolo
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Sbucciare le carote e tagliarle a julienne.
- Tagliare il cetriolo a rondelle sottili.
- In una ciotola, emulsionare il succo di limone con l\’olio, il sale e il pepe.
- Aggiungere le carote e i cetrioli nella ciotola e mescolare bene.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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Insalata di patate e fagioli verdi
Insalata di patate e fagioli verdi
Ingredienti:
- 500g di patate
- 200g di fagioli verdi
- 1 cipolla rossa
- 1 spicchio d\’aglio
- Olio extravergine d\’oliva
- Aceto di vino bianco
- Prezzemolo fresco
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata.
- Pulite i fagioli verdi, tagliateli a pezzi e lessateli anch\’essi in acqua salata.
- Tagliate la cipolla rossa a fette sottili e tritate lo spicchio d\’aglio.
- In una ciotola grande, mescolate le patate, i fagioli verdi, la cipolla, l\’aglio e il prezzemolo tritato.
- Condite con olio, aceto, sale e pepe, mescolando bene.
- Lasciate riposare in frigo per almeno un\’ora prima di servire.
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Insalata di patate al prezzemolo con Moulinex
Insalata di patate al prezzemolo con Moulinex
Ingredienti:
- 500g di patate
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 2 cucchiai di maionese
- 1 spicchio d\’aglio
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Lava e lessa le patate senza sbucciarle, poi lasciale raffreddare e sbucciale.
- Taglia le patate a cubetti e mettile in una ciotola.
- Aggiungi il prezzemolo tritato finemente, la maionese, lo spicchio d\’aglio schiacciato, il sale e il pepe.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno un\’ora prima di servire.
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Insalata croccante con noci e miele
Insalata croccante con noci e miele
Ingredienti:
- 200g di insalata mista
- 50g di noci
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Lavate e asciugate bene l\’insalata mista e mettetela in una ciotola.
- In una padella antiaderente tostate le noci per qualche minuto finché saranno leggermente dorati e croccanti.
- In una ciotolina mescolate il miele, la senape, l\’aceto di mele, l\’olio, il sale e il pepe formando una vinaigrette.
- Versate la vinaigrette sull\’insalata e mescolate bene.
- Aggiungete le noci tostate e mescolate nuovamente.
- Impiattate l\’insalata e servite fresca.
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\”Crocchette di patate al Moulinex\”
Ricetta Crocchette di patate al Moulinex
Ingredienti:
- 500g di patate
- 1 uovo
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio per friggere
Preparazione:
- Pelare le patate e tagliarle a pezzi.
- Mettere le patate nel Moulinex e azionarlo fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- In una ciotola, aggiungere le patate, l\’uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto compatto.
- Formare delle crocchette con le mani o usando uno stampo specifico.
- In una padella, scaldare abbondante olio per friggere.
- Friggere le crocchette fino a quando diventano dorate e croccanti.
- Scolare le crocchette su carta assorbente per eliminare l\’olio in eccesso.
- Servire le crocchette calde e gustarle!
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\”Crocchette di patate al Moulinex\”
Ricetta Crocchette di patate al Moulinex
Ingredienti:
- 500g di patate
- 1 uovo
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di pangrattato
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio per friggere
Preparazione:
- Pelare le patate e tagliarle a pezzi.
- Mettere le patate nel Moulinex e azionarlo fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- In una ciotola, aggiungere le patate, l\’uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto compatto.
- Formare delle crocchette con le mani o usando uno stampo specifico.
- In una padella, scaldare abbondante olio per friggere.
- Friggere le crocchette fino a quando diventano dorate e croccanti.
- Scolare le crocchette su carta assorbente per eliminare l\’olio in eccesso.
- Servire le crocchette calde e gustarle!
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