Patate al forno con rosmarino.
Patate al forno con rosmarino – Ricetta Bimby
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 3 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
Procedimento:
- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Lavare e pelare le patate, tagliarle a rondelle sottili.
- Mettere le patate nel boccale del Bimby e aggiungere l\’olio, il sale, il pepe e le foglioline di rosmarino.
- Mescolare per 1 minuto a velocità 2.
- Trasferire le patate condite in una teglia da forno, livellare bene e infornare per circa 40-45 minuti, o finché le patate saranno ben dorate e croccanti.
- Servire calde, guarnendo con altro rosmarino fresco se desiderato.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
Crema di patate al timo con Bimby.
Crema di patate al timo con Bimby
Ingredienti:
- 500g di patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio d\’aglio
- 1 rametto di timo fresco
- 500ml di brodo vegetale
- 50g di burro
- 100ml di panna da cucina
- sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Pelare le patate e tagliarle a pezzi.
- Mettere nel Bimby la cipolla e l\’aglio e tritare 5 secondi a velocità 5.
- Aggiungere il burro e far rosolare a 100°C per 3 minuti a velocità 1.
- Aggiungere le patate e il timo e cuocere a 100°C per 5 minuti a velocità 1.
- Aggiungere il brodo vegetale, il sale e il pepe, e cuocere a 100°C per 20 minuti a velocità 1.
- Frullare il composto a velocità 10 per 1 minuto.
- Aggiungere la panna da cucina e cuocere a 90°C per 5 minuti a velocità 1.
- Verificare la consistenza della crema e aggiustare di sale e pepe se necessario.
Enjoy your Crema di patate al timo!
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
Crema di zucchine con menta
Crema di zucchine con menta
Ingredienti:
- 500g di zucchine
- 1 cipolla
- 500ml di brodo vegetale
- 20g di olio extravergine d\’oliva
- 10 foglie di menta fresca
- sale q.b.
- pepe q.b.
Procedimento:
- Lavare le zucchine, tagliarle a rondelle e metterle nel Bimby.
- Aggiungere la cipolla tagliata a pezzi, il brodo vegetale, l\’olio, sale e pepe.
- Cuocere a 100°C per 25 minuti a velocità 1.
- Aggiungere le foglie di menta e frullare il tutto a velocità 10 per 1 minuto.
- Verificare la consistenza e aggiustare di sale e pepe se necessario.
Servire la crema di zucchine con menta ben calda, guarnendo con foglioline di menta fresca.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
Purea di patate cremosa
Purea di patate cremosa con Bimby
Ingredienti:
- 500g di patate
- 250g di latte
- 30g di burro
- sale q.b.
Procedimento:
- Pelare le patate, tagliarle a pezzi e metterle nel boccale del Bimby.
- Aggiungere il latte, il burro e un pizzico di sale.
- Cuocere per 25 minuti a 100°C a velocità 1.
- Una volta cotte le patate, frullare il tutto a velocità 4-5 per 30 secondi.
- Controllare la consistenza e, se necessario, aggiungere un po\’ di latte e regolare di sale.
- Servire la purea di patate calda.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
Risotto al pesto con zucchine
Risotto al pesto con zucchine Bimby
Il Risotto al pesto con zucchine è un piatto gustoso e ricco di sapori, perfetto per una cena speciale o un pranzo sfizioso. Ecco la ricetta da preparare con il Bimby.
Ingredienti:
- 320g di riso Carnaroli
- 400g di zucchine tagliate a rondelle
- 1 cipolla
- 50g di olio extravergine d\’oliva
- 1 litro di brodo vegetale
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 50g di Parmigiano grattugiato
- Per il pesto: 50g di basilico fresco, 30g di pinoli, 1 spicchio d\’aglio, 50g di Parmigiano grattugiato, 100g di olio extravergine d\’oliva, sale q.b.
Procedimento:
- Prepara il pesto frullando il basilico, i pinoli, l\’aglio, il Parmigiano e l\’olio nel Bimby a velocità 7 per 20 secondi. Aggiusta di sale e presta da parte.
- Inserisci la cipolla nel Bimby e trita a velocità 5 per 5 secondi. Aggiungi l\’olio e fai soffriggere a 100°C per 3 minuti a velocità 1.
- Aggiungi le zucchine e fai cuocere a 100°C per 10 minuti a velocità 1.
- Unisci il riso e tostalo a 100°C per 3 minuti a velocità 1.
- Aggiungi il brodo e cuoci a 100°C per 16 minuti a velocità 1 senza misurino.
- Aggiungi il pesto preparato precedentemente, il Parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Mescola a velocità 1 per 1 minuto a 90°C.
- Lascia riposare il risotto al pesto con zucchine Bimby per qualche minuto prima di servire.
Buon appetito!
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
Patate al forno con rosmarino e parmigiano.
Patate al Forno con Rosmarino e Parmigiano
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 50 g di parmigiano grattugiato
- sale q.b.
Procedimento:
- Pre-riscalda il forno a 200°C.
- Sbuccia le patate e tagliale a fette spesse circa 1 cm.
- In una ciotola, condisci le fette di patate con l\’olio extravergine di oliva, sale e foglie di rosmarino sminuzzate.
- Distribuisci le patate su una teglia da forno, facendo attenzione a disporle in un singolo strato.
- Cospargi le patate con il parmigiano grattugiato.
- Inforna la teglia nel forno pre-riscaldato e cuoci per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate saranno dorate e croccanti.
- Servi le patate al forno calde come contorno o accompagnamento per piatti di carne o pesce.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
Insalata di verdure grigliate con salsa di avocado.
Insalata di verdure grigliate con salsa di avocado
Ingredienti:
- 1 avocado maturo
- 1 spicchio d\’aglio
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di olio d\’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla rossa
- Mix di insalata verde
Preparazione:
- Iniziate preparando la salsa di avocado. Tagliate l\’avocado a metà, eliminate il nocciolo e prelevate la polpa con un cucchiaio.
- In una ciotola, schiacciate l\’avocado con una forchetta fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungete lo spicchio d\’aglio tritato, il succo di limone, l\’olio d\’oliva, il sale e il pepe. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Mettete da parte.
- Scaldate una griglia o una padella antiaderente.
- Lavate e tagliate a fette la zucchina, la melanzana, i peperoni e la cipolla rossa.
- Grigliate le verdure a fette su entrambi i lati fino a quando risultano morbide e leggermente affumicate.
- Rimuovete le verdure dalla griglia e lasciatele raffreddare leggermente.
- Tagliate le verdure grigliate a pezzi più piccoli.
- In una grande ciotola, unite le verdure grigliate al mix di insalata verde.
- Distribuite la salsa di avocado sulla parte superiore delle verdure.
- Servite l\’insalata di verdure grigliate con salsa di avocado come antipasto o come contorno fresco e gustoso.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
Contorno al vapore con verdure miste
Contorno al vapore con verdure miste – Ricetta Bimby
Ingredienti:
- 500g di verdure miste (ad esempio carote, zucchine, broccoli)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Istruzioni:
- Lava e pulisci le verdure miste, tagliandole a pezzi di dimensioni simili.
- Posiziona le verdure nel cestello del Bimby.
- Aggiungi un pizzico di sale e pepe a piacere.
- Riempi il boccale del Bimby con 500 ml di acqua.
- Inserisci il cestello nel boccale.
- Chiudi il Bimby con il coperchio e posiziona il Varoma sulla parte superiore.
- Cuoci a vapore per 20 minuti a Varoma, velocità 1.
- Una volta cotte, condisci le verdure con un filo di olio extravergine di oliva.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
\”Crema di zucca e patate al Bimby\”
Crema di zucca e patate al Bimby
Questa ricetta utilizza il Bimby, un versatile robot da cucina, per preparare una deliziosa crema di zucca e patate.
Ingredienti:
- 400 g di zucca
- 200 g di patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio d\’aglio
- 500 ml di brodo vegetale
- 50 ml di panna fresca
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine di oliva
Preparazione:
- Sbucciare la zucca, le patate e la cipolla, quindi tagliarle a tocchetti.
- Inserire nel Bimby la cipolla e l\’aglio e tritare per 5 secondi a velocità 5.
- Agregarci l\’olio extravergine di oliva e soffriggere per 3 minuti a 100°C a velocità 1.
- Inserire la zucca e le patate nel Bimby e cuocere per 10 minuti a 100°C a velocità 1.
- Aggiungere il brodo vegetale, il sale e il pepe, quindi cuocere per ulteriori 20 minuti a 100°C a velocità 1.
- Frullare la zuppa per 1 minuto a velocità 10, fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungere la panna fresca nel Bimby e mescolare per 1 minuto a velocità 5.
- Assaggiare e aggiustare di sale e pepe, se necessario.
- La crema di zucca e patate al Bimby è pronta per essere servita. Puoi accompagnare con crostini di pane.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]
\”Crema di zucca e patate al Bimby\”
Crema di zucca e patate al Bimby
Questa ricetta utilizza il Bimby, un versatile robot da cucina, per preparare una deliziosa crema di zucca e patate.
Ingredienti:
- 400 g di zucca
- 200 g di patate
- 1 cipolla
- 1 spicchio d\’aglio
- 500 ml di brodo vegetale
- 50 ml di panna fresca
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine di oliva
Preparazione:
- Sbucciare la zucca, le patate e la cipolla, quindi tagliarle a tocchetti.
- Inserire nel Bimby la cipolla e l\’aglio e tritare per 5 secondi a velocità 5.
- Agregarci l\’olio extravergine di oliva e soffriggere per 3 minuti a 100°C a velocità 1.
- Inserire la zucca e le patate nel Bimby e cuocere per 10 minuti a 100°C a velocità 1.
- Aggiungere il brodo vegetale, il sale e il pepe, quindi cuocere per ulteriori 20 minuti a 100°C a velocità 1.
- Frullare la zuppa per 1 minuto a velocità 10, fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungere la panna fresca nel Bimby e mescolare per 1 minuto a velocità 5.
- Assaggiare e aggiustare di sale e pepe, se necessario.
- La crema di zucca e patate al Bimby è pronta per essere servita. Puoi accompagnare con crostini di pane.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]