Patate al forno con rosmarino e parmigiano.

Patate al Forno con Rosmarino e Parmigiano

Ingredienti:

• 1 kg di patate
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 2 rametti di rosmarino fresco
• 50 g di parmigiano grattugiato
• sale q.b.

Procedimento:

1. Pre-riscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a fette spesse circa 1 cm.
3. In una ciotola, condisci le fette di patate con l\’olio extravergine di oliva, sale e foglie di rosmarino sminuzzate.
4. Distribuisci le patate su una teglia da forno, facendo attenzione a disporle in un singolo strato.
5. Cospargi le patate con il parmigiano grattugiato.
6. Inforna la teglia nel forno pre-riscaldato e cuoci per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate saranno dorate e croccanti.
7. Servi le patate al forno calde come contorno o accompagnamento per piatti di carne o pesce.

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