\”Antipasto croccante con il Kenwood\”

Antipasto croccante con il Kenwood

Ingredienti:

• 200g di pane integrale
• 100g di prosciutto crudo
• 100g di formaggio stagionato
• 1 peperone rosso
• 2 pomodori
• 1 cetriolo
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 spicchio d\’aglio
• Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Taglia il pane integrale a fette sottili e tostale nel forno finché diventano croccanti.
2. Taglia il prosciutto crudo e il formaggio a cubetti.
3. Lava il peperone, i pomodori e il cetriolo. Rimuovi i semi dal peperone e taglia tutto a cubetti.
4. In una ciotola, mescola il pane croccante, il prosciutto crudo, il formaggio e le verdure tagliate.
5. In una padella, scalda l\’olio extravergine di oliva con lo spicchio d\’aglio schiacciato. Aggiungi il composto di pane e verdure e saltale per qualche minuto.
6. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
7. Lascia raffreddare l\’antipasto croccante e poi servilo.

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