Antipasto alle verdure grigliate con salsa ai pinoli
Ecco la ricetta per l\’antipasto alle verdure grigliate con salsa ai pinoli:
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Antipasto alle verdure grigliate con salsa ai pinoli
Ingredienti:
- Verdure miste (zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini, ecc.)
- Pinoli
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio extravergine di oliva
- Aceto balsamico
- Pepe
- Sale
Procedimento:
- Preriscalda il grill del Kenwood alla massima temperatura.
- Lava e taglia le verdure a fette di circa 1 cm di spessore.
- Spennella le verdure con olio extravergine di oliva e posizionale sul grill caldo.
- Griglia le verdure da entrambi i lati fino a quando saranno ben marcate e tenere.
- Metti i pinoli, l\’aglio, il prezzemolo, l\’olio extravergine di oliva, l\’aceto balsamico, il pepe e il sale nel Kenwood.
- Utilizzando il Kenwood, frulla gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea.
- Disponi le verdure grigliate su un piatto da portata e condiscile con la salsa ai pinoli.
- Servi l\’antipasto alle verdure grigliate con salsa ai pinoli e goditi il suo sapore unico!
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Spero che questa ricetta sia di tuo gradimento!