Torta al cioccolato con crema al mascarpone.

Ingredienti:

• 200g di cioccolato fondente
• 200g di burro
• 4 uova
• 150g di zucchero
• 100g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Metti il cioccolato fondente nel boccale e tritalo per 10 secondi a velocità 7.
3. Aggiungi il burro e fai sciogliere per 3 minuti a 50°C, velocità 2.
4. Incorpora le uova e lo zucchero e mescola per 2 minuti a velocità 4.
5. Aggiungi la farina e il lievito e mescola per altri 2 minuti a velocità 4.
6. Trasferisci l\’impasto in una teglia imburrata e infornala per circa 30-35 minuti.

Cream al mascarpone:

• 250g di mascarpone
• 100g di zucchero a velo
• 200ml di panna fresca liquida

Preparazione:

1. Metti tutti gli ingredienti nel boccale e mescola per 20 secondi a velocità 4.
2. Spalma la crema sul dolce una volta freddo.

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