Spaghetti alle vongole con il Bimby
Come preparare gli spaghetti alle vongole con il Bimby
Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto tipico della cucina italiana, fresco, saporito e veloce da preparare. La ricetta con il Bimby è veramente semplice: segui i nostri passaggi e assapora un piatto di spaghetti al sugo di vongole da veri chef.
Ingredienti
- 350 g di spaghetti
- 1,5 kg di vongole veraci
- 4 spicchi d\’aglio
- 5 cucchiai di olio extravergine d\’oliva
- 1 cucchiaio di sale
- peperoncino piccante q.b.
- prezzemolo q.b.
Preparazione degli spaghetti alle vongole
Per preparare gli spaghetti alle vongole con il Bimby, inizia pulendo bene le vongole: prelevale dal sacchetto, mettile in un contenitore pieno di acqua fredda, sciacquale e scartare quelle aperte. Quindi metti nel boccale le vongole e lascia chiudere per 5 minuti, 37°, velocità1.
Successivamente, metti nel boccale gli spicchi d\’aglio sbucciati con l\’olio, il prezzemolo tritato, il sale e peperoncino a piacere. Fai andare per 10 secondi, velocità 3. Quindi aggiungi la pasta e cuoci per 8 minuti, 100°, antiorario, velocità 1.
Appena la pasta è cotta, servi gli spaghetti alle vongole con il Bimby aggiungendo prezzemolo a piacere. Buon appetito!
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