\”Pollo alla pizzaiola\”

Pollo alla pizzaiola

Ingredienti:

• 4 petti di pollo
• 400g di passata di pomodoro
• 1 cipolla
• 1 spicchio d\’aglio
• Origano
• Locatelli
• Pepe
• Sale
• Olio extravergine d\’oliva

Procedimento:

1. Tagliare la cipolla a fette sottili e farla soffriggere con un po\’ di olio in una padella
2. Aggiungere lo spicchio d\’aglio intero e farlo rosolare leggermente
3. Aggiungere i petti di pollo e farli dorare da entrambi i lati
4. Aggiungere la passata di pomodoro, l\’origano, il pepe, il sale e lasciare cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio
5. Spolverare con il locatelli grattugiato e lasciare riposare per qualche minuto
6. Servire caldo

Buon appetito!

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