Cheesecake al cioccolato con base di biscotti Oreo
Cheesecake al cioccolato con base di biscotti Oreo
Ingredienti:
- 200g di biscotti Oreo
- 100g di burro fuso
- 250g di formaggio cremoso
- 100g di zucchero
- 200g di cioccolato fondente
- 200ml di panna da montare
Procedimento:
- Frantumare i biscotti Oreo e mescolarli con il burro fuso.
- Pressare il composto sul fondo di una tortiera e mettere in frigo per solidificare.
- Mettere il formaggio cremoso e lo zucchero in una ciotola e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
- Fondere il cioccolato a bagnomaria e aggiungerlo alla crema di formaggio.
- Montare la panna e incorporarla delicatamente al composto di formaggio e cioccolato.
- Versare il composto sulla base di biscotti Oreo e livellare la superficie.
- Mettere in frigo per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
- Decorare con scaglie di cioccolato o biscotti sbriciolati prima di servire.
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