\”Bruschette al pesto con pomodorini e mozzarella\”

Bruschette al pesto con pomodorini e mozzarella

Ingredienti:

• Pomodorini cherry
• Mozzarella
• Pesto alla genovese
• Pane per bruschette
• Olio extravergine di oliva
• Pepe nero
• Origano
• Aglio

Preparazione:

1. Taglia il pane per bruschette a fette spesse e grigliale su entrambi i lati.
2. Frota uno spicchio d\’aglio sulla superficie di ogni fetta di pane.
3. Spalma una generosa quantità di pesto sulla bruschetta.
4. Taglia i pomodorini cherry a metà e disponili sopra il pesto.
5. Aggiungi fette di mozzarella sopra i pomodorini.
6. Condisci con un filo d\’olio, pepe nero e origano a piacere.
7. Inforna le bruschette a 180°C per circa 10 minuti o fino a quando il formaggio si sarà fuso.
8. Servi calde e gustale subito!

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