Polpette di zucchine al Bimby
Ingredienti
- 500 g di Zucchine (meglio se di piccole dimensioni)
- 50 g di Pangrattato
- 1 Uovo
- 1 cucchiaino di Parmigiano Reggiano Grattugiato
- 1/2 cucchiaino di Aglio in Polvere
- Sale&Pepe q.b.
Preparazione
- Lavare le zucchine, asciugarle e grattugiare le zucchine dentro il boccale del bimby.
- Chiudere il coperchio e scegliere la funzione 5sec/vel5.
- Mettere le zucchine in una ciotola, aggiungere il pangrattato, l’uovo, il parmigiano, l’aglio in polvere, sale e pepe.
- Mescolare tutto con un cucchiaio per far amalgamare bene gli ingredienti.
- Prendere delle piccole porzioni di impasto e formare delle polpette piuttosto sottili.
- Mettere le polpette in una padella antiaderente con dell’olio caldo e farle cuocere finché non risulteranno ben dorate da entrambi i lati (circa 5 minuti per lato). Servire calde.
[amazon_products_page tag=\”Accessori Bimby da cucina\”]