Patate gratinate con formaggio e pancetta.
Patate gratinate con formaggio e pancetta
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 200g di pancetta a cubetti
- 200g di formaggio grattugiato
- 200ml di panna da cucina
- Burro q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Prepara le patate: sbucciale, tagliale a fette sottili e lessale in acqua bollente per circa 5 minuti. Scolale e lasciale raffreddare.
- In una padella, rosola la pancetta con un po\’ di burro fino a renderla croccante.
- In una ciotola, mescola il formaggio grattugiato con la panna e aggiungi sale e pepe.
- In una teglia da forno, distribuisci uno strato di patate, uno strato di pancetta e copri con la salsa di formaggio. Continua fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con il formaggio.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
Buon appetito!
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