Ciambellone al limone con glassa al limone
Ciambellone al limone con glassa al limone
Ingredienti:
- 4 uova
- 250g di zucchero
- 250g di farina 00
- 130g di olio di semi di girasole
- 120g di latte
- succo e scorza di 2 limoni biologici
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
- Prepara la glassa al limone grattugiando la scorza di un limone e mescolandola con il succo del limone e dello zucchero a velo. Metti da parte.
- Inserisci nel Bimby le uova e lo zucchero e lavora per 3 minuti a velocità 4.
- Aggiungi la farina, l\’olio, il latte, il succo e la scorza dei limoni e il lievito. Mescola per 1 minuto a velocità 4.
- Versa il composto in una teglia per ciambella e inforna a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il ciambellone e poi versa sopra la glassa al limone preparata in precedenza.
- Il tuo ciambellone al limone con glassa al limone è pronto da gustare!
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